El consumo excesivo de grasas, alcohol y comidas abundantes durante las vacaciones puede detonar crisis biliares y aumentar el riesgo de cálculos en la vesícula.
Con la llegada del verano, las vacaciones con la familia o amigos suelen venir acompañadas de comidas abundantes, ricas en grasas y excesos que pueden afectar seriamente la salud digestiva, en especial la vesícula biliar. Desde Clínica Miguel Claro, especialistas advierten que una alimentación inadecuada durante estas fechas puede gatillar crisis biliares y favorecer la formación de cálculos, derivando incluso en la necesidad de una colecistectomía.
La vesícula cumple un rol clave en la digestión de las grasas. Cuando se somete a una sobrecarga —como ocurre con frituras, embutidos, carnes muy grasosas, salsas, alcohol y postres en exceso— pueden aparecer síntomas como dolor abdominal intenso, náuseas, vómitos e inflamación, signos que muchas veces llevan a una consulta de urgencia.
“Es fundamental moderar las porciones, preferir preparaciones más livianas, evitar ayunos prolongados y mantener una adecuada hidratación”, explican desde el equipo médico.
Además, entregan los siguientes consejos clave:
- Preferir carnes magras, pescados y preparaciones al horno, cocidas o a la plancha.
- Evitar frituras, alimentos ultra procesados y salsas muy grasosas.
- Moderar el consumo de alcohol.
- Comer en horarios regulares y en porciones pequeñas.
- Escuchar al cuerpo y consultar ante dolor abdominal persistente.
Cuando la prevención no es suficiente
En casos donde ya existen cálculos biliares y de manera preventiva para evitar episodios graves, el tratamiento indicado es la colecistectomía, una cirugía segura y frecuente que consiste en la extracción de la vesícula para eliminar definitivamente el problema y mejorar la calidad de vida del paciente.