- La iniciativa se enmarca dentro de la estrategia de sostenibilidad y el compromiso con el desarrollo de los proveedores y de las comunidades donde se desempeña la multinacional francesa.
Un grupo de emprendedores de la provincia del Choapa (Región de Coquimbo), en el marco de la iniciativa que forma parte de la “Feria Manos del Choapa” impulsada por Minera Los Pelambres, arribaron al edificio corporativo de Sodexo, para exponer sus productos.
Fueron en total 10 participantes, los que gracias al acuerdo firmado por Sodexo con la Fundación Minera Los Pelambres, llegaron hasta sus oficinas centrales ubicadas en Providencia, tal como lo destacó María Paz Godoy, jefa de sostenibilidad ESG de Sodexo: “Son muy importantes estas alianzas estratégicas que hacemos con nuestros clientes, porque tenemos un desarrollo de las comunidades, la posibilidad de que ellos puedan comercializar sus productos y mostrarlos en una vitrina, tanto en el mercado local como hoy día a todos los colaboradores de Sodexo en su edificio corporativo”.
Una de las proveedoras locales del Choapa que valoró la iniciativa fue Constanza Riffo, con su emprendimiento “Mielesita Store”, quien resaltó “que las empresas propicien este tipo de instancias, donde podemos abrir nuestros mercados y conocer nuevos clientes. Nos benefician tremendamente y también permiten mejorar nuestros productos. Y en este caso, estamos súper agradecidos de la alianza entre Sodexo y Fundación Minera Los Pelambres y de la invitación que nos realizaron como emprendedores de la provincia del Choapa para venir a abrir nuestros caminos”.
En tanto, el gerente de la Fundación Minera Los Pelambres, Christian Brea, reconoció que “estamos muy agradecidos de poder estar aquí con los emprendedores, quienes trajeron todos los productos que elaboran en el marco del convenio que tenemos con Sodexo. Esta alianza ha permitido visibilizar a nuestros emprendedores del Choapa en distintos ámbitos, y en este lugar en particular, que es nuestra primera vez. Estamos muy contentos y muy agradecidos de estar en la casa de Sodexo”.
Emprendimiento con sabor local
Carolina Galvez es de Illapel y estuvo presente en la exposición de la feria con su emprendimiento familiar, la chocolatería “Oro y Sol”: “Elaboramos productos con cacao, potenciando también los productos que nos genera el Valle del Choapa, como las frutas. Tenemos rellenos de naranja, arándano, frambuesa, limón, que son específicamente del Valle del Choapa”.
Como novedad, anunció que ahora poseen una nueva línea de productos, los que incorporan vino. “Somos los únicos en Chile que tenemos un producto con tanta variedad de vino: 5 bombones de cepas de vino tinto y 5 bombones de cepas de vino blanco, que han sido nuestro boom. Y además los alfajores, que son del gusto de todos los chilenos, bañados en diferentes porcentajes de cacao”, destacó.
