Mensualmente venden más de 2 mil unidades del producto, cifra que buscan aumentar con el apoyo de maquinaria, insumos y capacitaciones para mejorar el negocio.
La Comunidad del Huevo es una agrupación de 10 emprendedores de Quebrada Honda en La Higuera, que se dedican a la venta de este producto y que han potenciado su negocio gracias al apoyo del FOSIS.
Esta agrupación, vende alrededor de 2 mil unidades al mes, lo que significa un aporte considerable al ingreso de sus familias.
Al respecto, el Presidente de la Comunidad del Huevo de Quebrada Honda, Francisco Rodríguez, recalcó que “las capacitaciones del programa Yo Emprendo fueron importantísimas para que la gente se nivelara y pudiéramos hablar en la misma sintonía, porque en La Higuera hay personas que tienen conocimientos pero las capacitaciones fueron clave. Además, se nos financió la parte embalaje, diseño, una incubadora, lo esencial para poder empezar el trabajo en el grupo”.
La inversión directa en esta iniciativa, a través del programa Yo Emprendo, fue de 2 millones de pesos para la compra de una incubadora para las gallinas de tipo criollas, una trituradora para el alimento, insumos para el embalaje y asesoría en marketing y diseño de su marca.
Sobre este proyecto, la Directora Regional de FOSIS, Loreto Molina, apuntó que “mediante el programa Yo Emprendo, aportamos a mejorar los emprendimientos de más de 100 personas en la región de Coquimbo y tal como la Comunidad del Huevo de Quebrada Honda, muchas agrupaciones han podido potenciar y reforzar sus capacidades a través de la capacitación, las asesorías y el capital de financiamiento que se les entregó para que adquirieran todo lo necesario para mejorar su producto y su negocio”.
La Comunidad del Huevo de Quebrada Honda, comercializa sus productos principalmente en ferias de SlowFood, movimiento del que forman parte.
Es importante destacar que en el programa Yo Emprendo es vital la formación y capacitación en la elaboración de un plan de negocios, el cual es diseñado por los participantes con asesoría de profesionales del área. Una vez realizada esta tarea se procede a financiar el proyecto.
