Tras permanecer cerrado debido a las lluvias que afectaron a la localidad, el recinto retoma su funcionamiento con renovadas energías, reactivando la oferta gastronómica y artesanal de Chungungo.
Luego del cierre provocado por las lluvias registradas en la zona, el Centro Gastronómico y Artesanal Cruz Grande-Chungungo reabre sus puertas para volver a recibir a la comunidad y visitantes.
La reapertura representa una importante noticia para sus emprendedoras, quienes retoman sus actividades y se preparan para ofrecer nuevamente gastronomía local, preparaciones vinculadas a los sabores del mar y distintos productos elaborados en la localidad. De esta manera, el centro vuelve a convertirse en un punto de encuentro para quienes deseen conocer la identidad, el trabajo y la hospitalidad de Chungungo.
La presidenta del Centro Gastronómico y Artesanal Cruz Grande-Chungungo, Magaly Cortés, destacó la importancia de este regreso para las familias y emprendedoras que forman parte del recinto. “Queremos invitarlos este fin de semana a disfrutar de nuestra gastronomía local, a conocer el trabajo de los artesanos y emprendedores locales y a dar valor a este trabajo que todos realizan día a día con tanto esfuerzo en la localidad de Chungungo. No se van a arrepentir. Está hermosa la costa, está todo el desierto costero florido, por lo tanto, es un panorama que no se pueden perder y claramente, junto a todos los turistas y visitantes levantamos Chungungo“, señaló.
Por su parte, Carmen Luna, dueña de la cocinería Luz de Luna Delicias, valoró la posibilidad de reencontrarse con sus clientes y compartir nuevamente las preparaciones que forman parte de la oferta gastronómica del sector. En esa misma línea, señaló “aquí podrán encontrar pescados con agregado, locos con agregado, pulpo grillado, carbonada, caldillo de congrio, empanadas de camarón; pulpo; loco; de mariscos y la infaltable chorrillana marina”.
La reapertura también contribuirá a la reactivación turística y económica de la localidad, fortaleciendo la visibilidad de sus emprendimientos y generando nuevas oportunidades para quienes desarrollan sus actividades en el recinto.
Apoyo al desarrollo turístico y local
La reapertura del Centro Gastronómico y Artesanal se enmarca dentro del Programa de Desarrollo Turístico, Local e Histórico de Chungungo, impulsado por Compañía Minera del Pacífico (CMP), iniciativa que busca fortalecer la actividad turística, poner en valor la identidad del territorio y apoyar la difusión de los emprendimientos de la localidad.
A través de este programa, CMP ha acompañado diversas acciones destinadas a potenciar los atractivos, la gastronomía, la artesanía y el patrimonio de la localidad. La reactivación del centro permite que sus emprendedoras retomen sus actividades y continúen aportando al desarrollo económico, turístico y a la recuperación de Chungungo.
