La evidencia revela cómo la leche materna adapta sus nutrientes para potenciar el desarrollo y las defensas del bebé.
Nos encontramos en la semana mundial de la lactancia materna y las y los defensores de la leche humana van cada vez más en aumento, incluyendo agrupaciones y estudios que se hacen conocidos a medida que pasa el tiempo y su vez la evidencia científica también. En este cuadro, especialistas del tema revelan que la leche materna en realidad es un fluido vivo que tiene una complejidad bioquímica intrigante.
Es por eso que estudios, tal como el realizado por Sabriye Arslan y Sena Aksu en 2026 respecto a la leche materna y crononutrición indican que este fluido es dinámico, cambiando su composición en cada toma según la hora del día, la edad y que tanto volumen finalmente el lactante consume. A su vez, a diferencia de las fórmulas lácteas para esta población, la leche humana es activa que ayuda a desarrollar adecuadamente el sistema inmune del o la bebé, además de prevenir enfermedades para la diada (3,4).
Es de conocimiento general que durante los primeros días tras el parto la madre produce el calostro, el cual es un fluido denso, alto en proteínas y en inmunoglobulinas (potencian el sistema inmunológico). Este fluido es ideal para el sistema digestivo inmaduro del recién nacido. A medida que avanzan los días, la leche materna sigue madurando para adaptar las proporciones de su composición ante las necesidades del lactante, entregando así mayor cantidad de grasas durante el primer año de vida para lograr un crecimiento adecuado (3).
Al mismo tiempo, según el mismo estudio realizado por Sabriye Arslan y Sena Aksu en 2026 esta dinámica de adaptabilidad de la leche materna ocurre durante el día, ocurriendo durante las mañanas un peak de cortisol, donde se promueve el estado de alerta de la madre; mientras que durante la noche aumentan los niveles de melatonina y triptófano, sustancias claves para regular el sueño. De esta manera ayudan al lactante a regular sus ciclos de sueño, por lo que en caso de extraer leche es importante tener en consideración la hora de la extracción para mantener el mismo ciclo (4).
Increíblemente según el estudio estadístico de Sadaf Khan et.al ocurre algo similar en cada toma de leche: la composición varía desde que el bebé comienza a mamar a diferencia del final de la toma. Al principio la leche es principalmente agua y azúcares (principalmente lactosa), el cual cumple el objetivo de hidratar y entregar energía rápida. Mientras que al final de la toma se entregan grasas que son liberadas por los conductos mamarios, entregando los nutrientes con mayor cantidad de calorías que cumplen el rol de saciar al lactante y ayudar a un adecuado incremento de peso (3,5).
La Organización Mundial de la Salud reitera que la lactancia materna exclusiva (LME) es apropiada, óptima y suficiente para los menores de 6 meses de vida, incluso existe la recomendación de mantenerla hasta los 2 años de edad o más, hasta que la diada lo decida. Para acompañar este proceso, cada CESFAM cuenta con consejería de lactancia guiada por nutricionistas, brindando apoyo, herramientas, resolviendo dudas y derribando mitos desde el primer día de atención (6).
Para acompañar este proceso la recomendación es la lactancia a libre demanda, la cual permite al lactante autorregular su alimentación según sus necesidades. En caso de iniciar un banco de leche en el hogar, es clave considerar el horario de cada extracción para que cuando el lactante lo consuma también sea según sus necesidades según el momento del día. Pida ayuda y resuelva sus dudas todas las veces que sean necesarias.