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Analio Acosta y toda su vida en el campo: “Es bonito consumir lo que uno con tanto esfuerzo produce”

Es usuario de INDAP y está logrando sortear con éxito la falta de precipitaciones.

La sequía no ha sido impedimento para que en la comuna de Canela se siga impulsando la agricultura y la ganadería.

Eso bien lo sabe Analio Acosta Cautivo, usuario del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), quien en su predio ubicado en la localidad de Mincha Norte está logrando sortear con éxito la falta de precipitaciones.

Como es de costumbre en plena época estival un sol abrazador impera en dicho lugar. Analio comenta que ya está acostumbrado a este clima, mientras recorre sus diversas producciones, entre otras, de choclo, tomate, zapallo y ají, además del establo con su ganado caprino. Dice que toda su vida se ha dedicado al rubro agropecuario. “Soy nacido y criado acá. Ya tengo sesenta y tantos años. Mi papá igual era agricultor, entonces siempre he estado ligado a esto”, argumenta.

Sobre la sequía indica que estos últimos dos años la situación ha estado un poco mejor. Sin embargo, al ser una situación estructural “la gente más joven busca otros caminos, y en cierto sentido es entendible. Por eso, va en nosotros y también en las instituciones lograr motivar a que las nuevas generaciones se vuelvan a interesar por estar acá en el campo” y añade que “estar acá en el campo es sacrificado, pero tiene más cosas buenas que malas. Por ejemplo, lo que cultivo es para autoconsumo y encuentro que es bonito consumir lo que uno con tanto esfuerzo produce, eso es impagable”.

Junto a lo anterior, explica que ha optado por buscar la eficiencia en el ganado: “En vez de tener mucha cantidad es mejor tener poquito, pero que sea bueno. Así lo estamos haciendo nosotros”.

Por eso, sostiene que actualmente su fuerte es la ganadería, especialmente mediante la producción de queso de cabra.

SERVICIO CLAVE

Analio Acosta participa del Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Productores Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo (PADIS) de INDAP —y en que en este caso es ejecutado en convenio con la Municipalidad de Canela—, a través del cual recibe asesoría técnica e incentivos económicos, con el objetivo de que vaya progresando productivamente.

En tal sentido, el productor afirma que “los proyectos a los que he optado y las visitas (asistencia técnica) son cosas que uno valora, porque uno ya sabe que puede contar con INDAP. Todo ha sido muy positivo”.

Mediante el PADIS ha obtenido una motosegadora, cuatro hembras reproductoras caprina de raza, kit de elaboración de queso y dos reproductores caprinos, entre otros apoyos.

Igualmente, con el programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuario (SIRSD-S) el año 2025 postuló y se adjudicó compost, para aportar nutrientes al suelo productivo.

Al respecto, el Director Regional de INDAP, Víctor Illanes, recalca que desde el servicio del agro “estamos junto a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena entregándole las mejores herramientas para que nuestros usuarios y usuarias sigan avanzando productivamente, trabajo en el que el programa PADIS es clave en este propósito, tal como es el caso de don Analio Acosta. Vemos que él sigue buscando maneras de mejorar su labor, por lo que aprovechamos de destacar lo que lleva a cabo en los rubros agrícola y caprino, y le agradecemos la confianza que ha depositado en INDAP”.

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