Con una asistencia masiva de más de 25 mil personas durante dos días, la Fiesta de la Denominación de Origen Pisco de Vicuña se consolidó como el evento cumbre de las celebraciones del pisco en la Región de Coquimbo. La Plaza Gabriela Mistral fue el epicentro de esta festividad que reunió a 33 pisqueras de las regiones de Coquimbo y Atacama, además de cerveceras, viñas, una variada oferta gastronómica local y la vibrante actuación de diversas bandas elquinas y regionales.
El objetivo principal de esta celebración fue realzar el patrimonio pisquero de ambas regiones, posicionando a Vicuña como la capital cultural de la Denominación de Origen Pisco, un pilar fundamental de la identidad patrimonial, histórica y social de la zona.
Un Orgullo Nacional que Proyecta al Mundo
Mario Aros Carvajal, alcalde de Vicuña, expresó su satisfacción: “Estamos felices porque hoy día se vive la verdadera Fiesta del Pisco en Chile aquí en Vicuña, en la casa de Gabriela Mistral. Les quiero agradecer a todas las personas que de verdad viven la identidad y el orgullo pisquero, porque en definitiva esto trasciende de las regiones de Atacama y Coquimbo, es todo Chile y hoy día estamos con el objetivo principal de salir al mundo”.
La visión fue compartida por Claudio Escobar, gerente de Pisco Chile A.G., quien valoró el significativo espacio que Vicuña ofrece para la difusión del pisco. “Estamos muy agradecidos como Asociación Gremial de Productores de Pisco, Pisco Chile, por todo lo que ha hecho la comuna de Vicuña en torno a la puesta en valor de lo que es nuestra denominación de origen y esta agroindustria centenaria. Todos sabemos que el Valle del Elqui, en particular la comuna de Vicuña, tiene una tradición pisquera por excelencia y por eso es tan importante para nosotros ser parte de esta fiesta, de esta gran fiesta que es la más grande”.
El reconocido sommelier Pascual Ibáñez destacó la singularidad y el valor histórico del pisco. “Si el pisco tiene prácticamente 400 años de historia y se ha aclimatado a una zona, en un lugar idóneo de uvas que se han adaptado y que han dado un aguardiente genuino que es difícil de imitar por las características climáticas, de suelo, de luminosidad, esa morfología caprichosa que tiene Chile de la cordillera, que en 60 kilómetros estamos a 2000 metros y bajamos a cero y se produce el pisco en cada uno de esos sectores, creo que lo hace único, inimitable”.
Alianza Estratégica Vicuña-Paihuano para Potenciar el Turismo del Valle del Elqui
En un importante paso para la proyección turística del Valle del Elqui, los alcaldes Mario Aros de Vicuña y Hernán Ahumada de Paihuano firmaron un convenio de colaboración. Este acuerdo busca posicionar la marca “Valle del Elqui” como un referente turístico a nivel nacional e internacional, fomentando iniciativas conjuntas que beneficien directamente a las comunidades.
Mario Aros Carvajal valoró positivamente esta alianza: “Hemos firmado un pacto de unidad y de hermandad, como debe ser en comunas elquinas. Hoy debemos mirar el camino buscando en el futuro un desarrollo para la zona en general. El turismo debemos verlo también bajo un mismo concepto, para engrandecer la marca Valle del Elqui”.
Hernán Ahumada, alcalde de Paihuano, destacó que este convenio es un “sueño para ambas comunas, trabajar en conjunto. Somos el mismo Valle del Elqui, compartimos familia, cerros, nuestra Gabriela Mistral y el pisco. Tenemos que trabajar en conjunto, porque los visitantes no discriminan por comunas, sino que vienen al Valle del Elqui como un destino con todos sus atractivos y atributos”.
La Fiesta de la Denominación de Origen Pisco concluyó exitosamente, con la masiva asistencia de público que disfrutó de la gastronomía local, la oferta de las 33 pisqueras, cerveceras y viñas de la zona, y los shows musicales de bandas como “Dmens”, “Los Charros del Valle del Elqui”, “Los Viking´s 5”, “Jipaña”, “Patineta” y “La Pachanga Chile”.
