El representante del local Beergarden del Pueblito Peñuelas venció a 10 rivales con una preparación que encandiló al selecto jurado del certamen
El local New Pirat’s se transformó en el escenario que albergó la tercera edición del certamen “El Mejor Cóctel para Coquimbo 2021”, el cual consagró a Camilo Vera, representante del local Beergarden, como su flamante ganador, imponiéndose con su preparación sobre otros 10 participantes que dijeron presente en la instancia.
El “Tesoro de Drake” como lo nombró el concursante, estaba compuesto por pisco transparente reservado 40°, syrup de Copao, limoneta de piña albahaca, una preparación perfumada en baño termal y aceite esencial de lavanda, ingredientes que tenían como fin, hacer referencia a la coctelería botánica y medicinal de tiempos antaño, y que encantó a los jurados del certamen.
“Le dedico este triunfo a todos los que están detrás de esto, a mis maestros José González, Julio Palestro. Totalmente agradecido del New Pirat’s, de la gente que me acompañó y de la gente que cree en el talento que hay en la zona”, comentó Camilo Vera.
El segundo y tercer lugar del certamen quedaron en manos de Juan Perines, de Ovo Beach, y Alan Vargas, de Club Oxigeno; quienes también recibieron el aplauso de los cerca de 70 personas que llegaron al lugar a disfrutar de la competencia.
Claudio Escobar, Gerente de Pisco Chile y presidente del jurado, resaltó la importancia que va tomando el concurso y el uso del pisco en las preparaciones presentadas: “Es el tercer año que se realiza el cóctel para Coquimbo, y estamos contentos por la evolución que ha tenido esto. Se ha ido profesionalizando la actividad del bartender en la región, y eso es un indicador muy positivo, y además está relacionado con la evolución que ha tenido el pisco, conjugando factores de alianza entre el turismo, productos típicos, gastronomía y aquellos que son parte de esta industria que se potencia mutuamente. Seguiremos apoyando estas iniciativas en el futuro”, indicó.
Angélica Funes, directora regional de SERNATUR indicó que la coctelería y estos concursos vienen a potenciar la gastronomía local: “Uno de los productos turísticos más emblemáticos de la región es la gastronomía, y parte de la experiencia gastronómica la compone el pisco, y el pisco a través de esta mixtura con diversos ingredientes, lo hacen una experiencia única”.
Pablo Galleguillos, Concejal de la comuna de Coquimbo, valoró la iniciativa y felicitó el trabajo realizado por la Corporación Municipal de Turismo y los participantes del evento: “Quiero felicitar a todas las personas que participaron de esta gran actividad, una iniciativa que realiza la Corporación de Turismo por tercera vez y que aplaudimos como Concejo Municipal para incentivar a que esto se siga desarrollando en la comuna de Coquimbo, que va a servir para potenciar el turismo, nuestros cócteles e idiosincrasia local”.
La tercera versión de “Un cóctel para Coquimbo” fue nuevamente organizado por Pisco Chile y la Corporación Municipal de Turismo, con el objetivo de potenciar el desarrollo económico local, dinamizar la actividad turística – comercial y resaltar la identidad coquimbana, fortaleciendo el trabajo público – privado, para así ampliar la oferta de productos apetecidos por vecinos y visitantes, además de reforzar la denominación de origen del destilado, producto de la zona, galardonado en el mundo, el pisco.
